Poulet au four, ne perdez pas cette recette

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Poulet au four caramélisé

Poulet au four : une touche de sucre roux dans l’assaisonnement qui fait transpirer le poulet pendant qu’il cuit donc il crée une semi-sauce, et cuit vite à haute température ! Suivez la couleur de la croûte pour savoir quand elle est cuite.

Ingrédients :

Cuisses/ailes de poulet de 3 livres

Assaisonnement cajun

Oignon/ail en poudre

Assaisonnement de volaille

Bouillon de poulet

Oignon

Poivre vert

Ail

Sel

Poivre


Instructions :

Assaisonnez le poulet libéralement selon votre goût et réfrigérez 1 à 2 heures jusqu’à la nuit.

Préchauffer le four à 400°
Étalez les légumes hachés sur le fond du plat de cuisson, placez le poulet dessus puis versez 1/3 c. bouillon au fond du plat

Cuisson découverte pendant 45-50 minutes au total. À intervalles de 20 minutes, poulet baste avec des coulettes dans le fond de la poêle.

Bon appétit !

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