Bouchées de steak au beurre à l’ail et écrasées de pommes de terre au fromage

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Ingrédients :
Pour les bouchées de steak :
1 livre de steak de surlonge, coupé en cubes
2 cuillères à soupe d’ail, haché
4 cuillères à soupe de beurre
Sel et poivre au goût
Persil frais haché (pour garniture)
Pour les pommes de terre écrasées :
1 livre de pommes de terre bébé
1 tasse de fromage cheddar, râpé
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Ciboulette fraîche, hachée (pour garniture)
Itinéraires :
Préparez les pommes de terre :
Faites bouillir les bébés pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’ils soient tend Égoutter et laisser refroidir légèrement.
Préchauffez une grille à feu moyen-élevé.
Placez les pommes de terre sur la grille et écrasez-les légèrement avec une spatule.
Faites bruiner les pommes de terre écrasées avec de l’huile d’olive et assaisonner avec du sel et du poivre.
Cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant, environ 10 minutes de chaque côté
Saupoudrer le cheddar râpé sur les pommes de terre et faire cuire jusqu’à ce qu’il fonde. Retirer de la chaleur et garnir de ciboulette hachée.
Préparez les bouchées de steak :
Faites chauffer la grille à feu vif et ajoutez le beurre.
Une fois le beurre fondu et mousseux, ajouter l’ail haché et faire sauter jusqu’à parfumer, environ 1 minute.
Ajoutez les bouchées de steak à la grille, assaisonnez avec du sel et du poivre, et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient brunies de tous les côtés
Retirer de la chaleur et garnir de persil haché.
Servir :
Servez les bouchées de steak au beurre à l’ail avec les pommes de terre écrasées au fromage.
Informations supplémentaires :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 50 minutes de bouchées de steak au beurre d’ail et de pommes de terre écrasées au fromage
Ingrédients :
Pour les bouchées de steak :
1 livre de steak de surlonge, coupé en cubes
2 cuillères à soupe d’ail, haché
4 cuillères à soupe de beurre
Sel et poivre au goût
Persil frais haché (pour garniture)
Pour les pommes de terre écrasées :
1 livre de pommes de terre bébé
1 tasse de fromage cheddar, râpé
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Ciboulette fraîche, hachée (pour garniture)
Itinéraires :
Préparez les pommes de terre :
Faites bouillir les bébés pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’ils soient tend Égoutter et laisser refroidir légèrement.
Préchauffez une grille à feu moyen-élevé.
Placez les pommes de terre sur la grille et écrasez-les légèrement avec une spatule.
Faites bruiner les pommes de terre écrasées avec de l’huile d’olive et assaisonner avec du sel et du poivre.
Cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant, environ 10 minutes de chaque côté
Saupoudrer le cheddar râpé sur les pommes de terre et faire cuire jusqu’à ce qu’il fonde. Retirer de la chaleur et garnir de ciboulette hachée.
Préparez les bouchées de steak :
Faites chauffer la grille à feu vif et ajoutez le beurre.
Une fois le beurre fondu et mousseux, ajouter l’ail haché et faire sauter jusqu’à parfumer, environ 1 minute.
Ajoutez les bouchées de steak à la grille, assaisonnez avec du sel et du poivre, et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient brunies de tous les côtés
Retirer de la chaleur et garnir de persil haché.
Servir :
Servez les bouchées de steak au beurre à l’ail avec les pommes de terre écrasées au fromage.
Informations supplémentaires :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 50 minutes

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