mani au chocolat

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Ingrédients :
1 3 ⁄4 tasses de farine tout usage
1 tasse de sucre granulé
1 ⁄2 tasse de cacao en poudre non sucrée
1 cuillère à café de poudre à pâte
1 ⁄2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 ⁄2 cuillère à café de sel
1 tasse de babeurre
1 ⁄2 tasse d’huile végétale
2 gros œufs
2 cuillères à café d’extrait de vanille
1 tasse de pépites de chocolat (semi sucré ou foncé)
Facultatif : noix hachées ou morceaux de chocolat pour une texture supplémentaire
Instructions :
Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Alignez une boîte à muffins avec des doublures en papier ou graissez-la légèrement.
Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, le sucre, la poudre de cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel jusqu’à ce que ce soit bien combiné.
Dans un autre bol, fouettez ensemble le babeurre, l’huile végétale, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à ce qu’il soit lisse.
Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et pliez délicatement jusqu’à ce qu’ils soient combinés Attention à ne pas trop mélanger ; quelques grumeaux sont ok.
Remuez les pépites de chocolat (et les noix ou les morceaux de chocolat si vous utilisez).
Divisez la pâte uniformément entre les tasses à muffins, remplissant chacune environ 3 ⁄4 pleines.
Cuire au four préchauffé pendant environ 18-20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre d’un muffin sorte propre ou avec quelques miettes humides.
Retirez les muffins du four et laissez-les refroidir dans la boîte pendant quelques minutes avant de les transférer dans un porte-fils pour refroidir complètement.
Savourez vos muffins au chocolat irrésistiblement délicieux !
Remarque : Cette recette donne environ 12 muffins de taille standard. Les temps de cuisson peuvent varier, alors gardez un œil sur les muffins pendant qu’ils cuisinent.

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