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Ingrédients :
2/3 tasse de jus d’orange frais
1/3 tasse de jus de citron frais
1/3 tasse de sucre roux emballé
1/2 cuillère à café de zeste d’orange râpé
1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 tasses d’anananas frais en cube
2 tasses de fraises, mondées et tranchées
3 kiwis pelés et tranchés
3 bananes en tranches
2 oranges pelées et sectionnées
1 tasse de raisins sans pépins
2 tasses de bleuets
Instructions :
1 Préparez la vinaigrette : Dans un petit bol, combinez le jus d’orange, le jus de citron, le sucre roux, le zeste d’orange, le zeste de citron et l’extrait de vanille. Remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
2 Mélanger les fruits : Dans un grand saladier, combiner l’ananas, les fraises, le kiwi, les bananes, les oranges, les raisins et les bleuets.
3 Ajoutez la vinaigrette : versez la vinaigrette sur le fruit et jetez doucement pour enrober.
4 Refroidir et servir : recouvrir et réfrigérer pendant au moins 3 à 4 heures avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger. Servir frais.
Bon appétit !
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