Gâteau au caramel salé sans cuisson

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Offrez-vous la recette de cheesecake au caramel salé la plus facile sans cuisson. Ce dessert de rêve comporte une garniture de gâteau au fromage onctueux et une sauce au caramel riche, parfait pour toutes les occasions.

Ingrédients :

Pour le Graham Cracker Crust :

2 tasses de miettes de cracker graham
1/4 de tasse de sucre ou de sucre roux
1/8 cuillère à café de sel
9 cuillères à soupe de beurre non salé fondu
Pour le cheesecake sans cuisson :

24 onces (3 paquets) fromage à la crème, ramolli
3/4 tasse de sucre en poudre
1 1/4 tasses de crème fouettée lourde
2 cuillères à café d’extrait de vanille
Pour la sauce caramel salé :

1 pot de sauce caramel salé (acheté en magasin ou fait maison)
Sel de mer
Topping optionnel :

Tourbillons de crème fouettée (1 tasse de crème fouettée lourde, 1/4 tasse de sucre en poudre, 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
Itinéraires :

Préparez la croûte :

Dans un grand bol, combinez les miettes de cracker graham, sucre, sel et beurre fondu. Mélange bien.
Appuyez sur le mélange dans le fond et vers le haut sur les côtés d’un poêle à ressort de 8 pouces.
Placez au réfrigérateur pendant que vous faites la garniture de cheesecake.
Faites la garniture de gâteau au fromage :

Dans un grand bol, utilisez un mixeur électrique pour combiner le fromage à la crème et le sucre en poudre. Battre jusqu’à ce que lisse.
Mélanger dans l’extrait de vanille.
Ajoutez la crème lourde et continuez à battre pendant 1-2 minutes à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’il soit bien combiné et lisse.
Transférez la garniture de gâteau au fromage sur la croûte préparée, en l’étalant en une couche uni
Réfrigérer pendant au moins 4 heures.
Ajoutez du caramel et des garnitures :

Une fois le cheesecake mis, bruine de sauce caramel salé et saupoudre de sel marin.
Pour les tourbillons de crème fouettée, fouettez la crème lourde, le sucre en poudre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que des pics rigides se forment Le tuyau tourbillonne sur le cheesecake si désiré.
Astuce de pro :

Pour les tranches propres, placez un couteau tranchant sous de l’eau chaude, essuyez-le et coupez dans le cheesecake. Répétez pour chaque coupure.
Variations :

Garnir de noix de pécan et de sauce au chocolat pour un cheesecake tortue.
Ajoutez des bonbons Twix, Snickers, Milky Way ou Rolo hachés sur le dessus pour une décadence supplémentaire.
Top avec des bouchées de brownie et bruine plus de caramel.
Ce cheesecake au caramel salé sans cuisson est un dessert simple et délicieux qui ne manquera pas d’impressionner. Parfait pour les vacances, les week-ends ou à tout moment où vous avez envie d’une friandise sucrée et salée ! Bon appétit !

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